Veninder. Terrasse med sol på. Kager med bær på. Ansigter med smil på. Hvem elsker ikke en god chokoladekage, flødeskum og bær?
Sommer-kager
Leilas kladdkaksmuffins fra det svenske program Leila Bakar - ca. 10 stk.
2 æg
2 dl sukker
1 tsk vaniliesukker
100 g smør
1 dl lys sirup
2 dl hvedemel
1 dl god kakao
1 tsk bagepulver
1 knsp salt
100 g chokolade
Bær
Flødeskum
Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Pisk æg, sukker og vaniliesukker luftigt. Smelt smør og hæld siruppen i. Bland det i æggemassen. Bland hvedemel, kakao, salt og bagepulver og si det i massen og vend det forsigtigt rundt. Smelt chokoladen og tilsæt det. Fordel blandingen i muffinforme (eller flotte små ovnfaste skåle) - de skal fyldes 2/3 dele. Bages ca. 15 min. OBS: De skal have en flydende midte. De falder sammen i midten. Når kagen er afkølet, pynter man med bær og flødeskum. Mums!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar